Los chefs de la Región de O’Higgins decidieron organizarse, y para ello su primer paso fue crear el Círculo Gastronómico del Libertador -CIGADEL-, entidad que fue presentada a los medios de comunicación en una conferencia efectuada en el Café-Librería Ágora de Rancagua, con la presencia de la directiva de dicha naciente organización, que reune actualmente a un total de 19 profesionales de las artes culinarias y se encuentra en proceso de expansión.

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El sostenedor de los tres liceos que forman parte del Programa Ministerial Liceos Prioritarios de San Fernando, Juan Carlos Orellana, mencionó que el desarrollado de la Asistencia Técnica que ha estado brindado la Universidad de Santiago de Chile (USACH) desde marzo del 2009 “ha sido muy profesional y aceptada por los liceos como una aliada en la toma de decisiones en los establecimientos”.

Hermann Schink, Coordinador del Programa Liceos Prioritarios de San Fernando 

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Entrevistamos a Roberto Ojeda Núñez, dueño fundador de la única cerveza comercial de Rancagua : La cerveza Zela, nos cuenta sobre que lo llevó a crear una cerveza en nuestra ciudad, el origen del nombre, donde la podemos encontrar y cuanto cuesta disfrutar de esta cerveza artesanal esto y mucho mas en la siguiente nota.

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